Готовим на мангале
Пища, приготовленная на свежем воздухе
Posted on 09:10, ноября 30, 2008 by Oksana Pavlovna Eranceva
Подготовить тушку зайца и выдержать ее в маринаде в течение суток. Затем промыть, нашпиговать кусочками свиного сала и жарить, надев на вертел, над не очень раскаленными углями, время от времени смазывая жиром. Собрать в подходящую посуду, насколько это возможно, стекающий с зайца при жаренье соус. Подать жареного зайца с этим соусом.
Карта
