Готовим на мангале
Пища, приготовленная на свежем воздухе
Posted on 15:59, сентября 13, 2008 by Zahar Valentinovich Oshurkov
Подготовленную рыбу натереть солью внутри и снаружи, обмазать маслом, завернуть в листья клена, а потом в чистую тряпку, пропитанную растительным маслом, завязать шпагатом, обмазать глиной и положить в горячую золу. Время от времени осторожно перево-рачивать. Готовность рыбы можно определить по растрескиванию глины.
Карта
