Готовим на мангале
Пища, приготовленная на свежем воздухе
Posted on 08:41, апреля 12, 2009 by Afanasiy Makarovich Musatov
Печень очистить от пленок и жил, нарезать кусками, посолить, обвалять в муке, во взбитых яйцах, в панировочных сухарях и зажарить в кипящем жире. Готовое блюдо украсить кружочками лимона и подавать с картофельным пюре. Печень одной косули, 40 г муки, 2 яйца, панировочные сухари. 50 г жиро, лимон, соль.
Карта
